？茶叶滋味轮(图2) ？茶叶滋味轮分为浓度味型、感觉味型、特征味型等3类: (1)浓度味型是茶汤滋味不同的浓度表现，龙珠普洱茶的特征是什么即口腔刺激性的强弱。风味轮可应用于众多茶饮料、新茶饮企业的产品开发，为特色产品的研制提供理论支持。此外企业推出具有典型感官特色的产品要确保相关品质特色的稳定性。
正如茶人刘姝滢所言，曼婷茶叶风味语言不过是我们通向抽象内心世界之前，与其他饮者沟通要达成的一种基本共识。 对爱茶、习茶之人来说，通过风味轮，能在品鉴过程中更好地打开味觉、嗅觉、感觉。对普洱茶风味轮有过大致了解后，那么普洱熟茶在发酵过程中，又如何直观的看到品质变化呢。小众特色的普洱茶，普洱茶饼铁盒订做价格多少有着某一方面的偏向，例如带烟味的，例如非常苦的，例如淡甜的，例如高香的。
茶的风味轮相对咖啡、酒来说，还是比较简单的。 在茶里面大家经常说的“发酵”，猫咪喜欢喝普洱茶吗怎么办其实是不严谨的，在六大茶类种只有黑茶是有发酵的。茶叶经过长期的发展，形成了具有自身特色的茶叶感官术语，考虑到茶叶风味的多样性和现有术语的复杂程度。
第3？-8？张是台湾茶叶改良场提出的，早期熟普硬颗粒普洱茶的特点与功效关于台湾特色茶的风味轮； 在品茶喝茶过程中，我们大脑可以通过风味轮这一工具，快速识别感知器官捕捉到的香气、滋味等信息。茶斗茶或评茶比赛评委多达 8次，与评委 们共同审评的六堡茶样品达1000多个，样品分布在不同厂家、不同原料品种、不同生产 时期、不同陈化时间、不同陈化地域。
茶叶学会通过对茶叶感官术语的整理，茶叶复晒并结合茶叶感官审评实际经验，基于茶叶感官审评术语基元语素构建了茶叶颜色轮、滋味轮、香气轮与总风味轮。构建茶叶风味轮是一项基础工作，有助于茶叶感官审评理论研究的深入。本研究以普洱产区的云南大叶种晒青茶、普洱熟茶为研究对象，通过对其感官品质的研究分析。